料理餐馆“有马食堂”的小围裙营销案例

顾客就是一切。如何取得顾客的欢心才是营销者的发财之道。

在商业竞争如此激烈的当今社会，除了上乘的产品质量，高明的促销策略同样是经营者获得成功的必备因素。

料理就是菜式，而日本料理被公认为是最为一丝不苟的国际烹调美食。日本横滨市，有一家料理餐馆，名叫。这家外表装修普通、内部设备简单朴素、主要供应大众化菜式的料理餐馆的生意却十分红火。每天客人不断，并且大部分顾客都带着自己的小孩子一起来。

只有到过这家餐馆用餐的人才会明白为什么这家料理餐馆的生意会如此红火。餐馆生意之所以如此红火，主要得益于餐馆独特的经营方式，具体来说就是“有马食堂”用馈赠的形式来招揽顾客。

每当顾客带着小孩子到“有马食堂”料理餐馆用餐时，餐馆的服务员马上就会热情地送给小孩子一条纸制小围裙。有趣的是这条纸质小围裙上面有本店“画家”当场画上去的各种精美的动物图案。好奇心本身就很强的小孩子们，当然很愿意围上这样一条漂亮的小围裙进餐。而他们的父母们也可以因此不用担心孩子们会把衣服弄脏了。这条小围裙在他们用完餐后还可以作为礼物带回家，小孩子们就更开心了。

这条纸围裙的成本也就在25日元左右，非常便宜。是这条围裙上面所画的生动有趣的小动物的图案使孩子们爱不释手的。而且，围裙上面是手画的不同图案，孩子们想多获得几条不同图案的小围裙，所以就常常主动要求父母带他们到“有马食堂”来用餐。

来的次数多了，久而久之，顾客对“有马食堂”就有了感情，从此也就成为其忠诚的食客。就是因为这样，“有马食堂”的名声渐渐在整个横滨市传播开来，成为家喻户晓的料理餐馆。

“有马食堂”通过一条漂亮的小围裙紧紧抓住了孩子们的心，也由此抓住了父母们的心。自然会生意红火，人气旺盛。可见营销过程中，如何想方设法获得顾客的欢心是很重要的。

特别提醒：我们学案例更多的是学习和理解到案例中的思维和技术精髓，来达到启发自己的目的，有些案例由于操作的人不同，时间地点不同，落地执行不同，千万别死搬硬套，否则会出问题的，切记！当你的脑中装着大量的有极大威力的案例的时候，在你遇到困惑的时候，往往会帮助你裂变出一些绝杀的点子来。