充值99元免费吃三个月酸菜鱼，成功锁定3000位客户！

今天的案例主人翁是来自江西上饶的餐饮人曹总，曹总在2018年8月份接触免费模式，在股东不太接受的情况自己毅然决然的去学习免费模式，因为当时正值策划饭店谢师宴的时候，他在最忙的时候先选择学习免费模式和免费系统，在学完课程之后就落地了属于他自己的方案，落地完方案之后，用自己的行动向所有股东证明，他的选择是对的。

他在上饶有5家饭店，在正式做活动之前，先选择一家店做了一周的测试活动：9.9元免费吃一周的酸菜鱼。

而实际上他的盈利能力跟以前的打7.5折类似，只是之前直接打75折根本没有任何效果，用免费模式的思维做这个小活动却发现营业额明显提高，人气也有显著提升，这就给他了足够的信心去做后面的99元免费吃3个月酸菜鱼的活动。

学习过免费模式的都很清楚，对于服务行业，免费模式最主要两个目的：1、引流锁客；2、收钱收人。

而本次目的，曹总就只有一个目的，那就是锁定客户。虽然本次活动也收了一点钱，但这不是他最大的目的，只要人气上来了，他就不怕没有生意可做，人气就是财气，你懂得！

曹总通99元免费吃3个月酸菜鱼的活动，在短短几天内引流当中发现效果非常明显，后来曹总就总结经验，并将五家店之中的三家店，拿来做同样的活动，另外两家店的工作人员全部调到这三家店里，去提高服务品质。这样既达到了活动目的，也提高了服务水准，因为，所有好的结果都必须建立在好的产品和服务基础之上，这一点是万万不能掉以轻心的一个重要的点。

活动开始之前，给五家店所有员工做培训

因为人数瞬间增加，将有可能会有一些细节和运营问题

本次活动的结果，一周的时间内，成功锁定了3000名顾客，现金不是最主要的目的，最主要的目的就是锁定他想要的客户数量---即人气。

现在饭店的生意发生了翻天覆地的变化，每天都人气爆满，而所有的一切都源于当初他的选择！花了整整一个月的时间学习，老师在哪里，他就去哪里。

有人考虑的叫投资回报，也同样有人在考虑学习是一种无用的奢侈消费。不同选择当然会有不同结果，选择跟不选择结果都一样，那岂不是人人都可以成功？

盈利点分析：

1、通过主产品免费模型，不断回流顾客；

2、利用三限理论制造稀缺感，让更多的顾客愿意参与；

3、利用客户裂变进行客户回流；

4、利用赠品模型进行其他产品引流；

5、通过吃亏利他思维来整合资源，降低活动造势成本；

6、利用时间模型无节造节，给所有参与活动的顾客一个参与的理由。

特别提醒：我们学案例更多的是学习和理解到案例中的思维和技术精髓，来达到启发自己的目的，有些案例由于操作的人不同，时间地点不同，落地执行不同，千万别死搬硬套，否则会出问题的，切记！当你的脑中装着大量的有极大威力的案例的时候，在你遇到困惑的时候，往往会帮助你裂变出一些绝杀的点子来。

我是你真诚的挚友：吕生荣，个人微信号：18316639899，个人（前途系统）微信公众号：QT0759，希望我的分享能够给你带来不一样的收获或启发！