如果我们开家餐饮店，顾客来了吃什么？记住什么？宣传什么？

天气越来越热，餐饮行业的生意也是波澜起伏的，很多老板反映是不是餐饮淡季来了，但是也有餐饮老板反应说生意越来越好了，比如那些烧烤大排档。无论我们是做中餐，西餐，火锅烧烤，你想让顾客持续进店消费，都少不了收下这四个点，今天小编就给大家介绍一下。

说到这四个点，最重要的就是一点爆品，爆品的分几个点。

一、传播

每当顾客吃完一道菜的时候，基本上在和朋友聊天的时候都主动给分享，不管这菜是好吃还是不好吃。一般顾客都会记得好吃的和不好吃，中间都不记得。

二、记忆

在顾客吃完一道菜的时候，要让顾客让得你店里的某个点。

三、利益

菜单设计一定要有利益点，哪些产品赚钱比较多，哪些产品赚钱比较少，哪些是引流的产品，哪些是留客锁客的产品。

四、差异

菜品的差异就是与众不同，与竞争对手不同，菜品没有差异点，就没有营销点，在菜品设计差异点的时候，不求更好，而要求不同。

那看到这里，你想一想，在你的餐厅菜品具备这四点吗？传播点，所以你开的店是失败的。

开饭店产品定位一定要精准，柠檬工坊就是卖奶茶饮品，贝克汉堡就是汉堡炸鸡，鱼的门就是卖烤鱼，开的是面馆，进店80%的人吃的是面，就这没毛病！

如果你开的是一家面馆，顾客想吃面的时候第一个想到的是你家。

选择去将自己的产品和商业模式融合。无论你所处那个行业都会大有作为。

所以说，成功不是你所处的行业与众不同，而是你做事情的方法一定要与众不同。